摘要：以色列是许多旅人必去的朝圣之地，会爱上以色列的人，去一次就想一去再去！由于以色列大部分为犹太人，信奉犹太教，因此若碰上许多节日，会有一些禁忌需要注意，一并整理给大家！首都 耶路撒冷在国际上这是个相当有争议性的话题，但对于犹太教徒而言，耶路撒...
以色列是许多旅人必去的朝圣之地，会爱上以色列的人，去一次就想一去再去！由于以色列大部分为犹太人，信奉犹太教，因此若碰上许多节日，会有一些禁忌需要注意，一并整理给大家！
首都 耶路撒冷
在国际上这是个相当有争议性的话题，但对于犹太教徒而言，耶路撒冷是最神圣的土地，约3000年前大卫王定居于此，从此为犹太人发展的主要城市。
热门城市与景点
基本上，以色列最主要的景点，都集中在耶路撒冷（首都）以及特拉维夫，若时间有限，又只想走经典景点的话，建议到这两个城市，就能玩的相当丰富！推荐以下热门城市，必去的景点！
耶路撒冷
许多来耶路撒冷的旅人们，最喜欢的，就是跟着耶稣的脚踪，走访各大景点，依循着圣经中的故事，一个一个把景点都走过一遍，而耶路撒冷就是圣经中，最常出现城市了！许多圣经的故事都发生于此，光来一次耶路撒冷，就可以探索相当多的时间！建议路线：橄榄山 客西马尼园 押沙龙墓 大卫城 鸡鸣教堂 锡安山 锡安门 大卫塔 圣墓教堂 西墙。
特拉维夫
特拉维夫是以色列第二大城市，是以色列最大的都会区，是以色列经济的枢纽，更是欣赏包豪斯建筑最佳城市！整座城市，拥有大量的包豪斯建筑，已然成为特拉维夫的城市特色，相较耶路撒冷来说，更多了许多现代摩登感！建议景点路线：雅孔公园 雅孔河 拉宾广场 特拉维夫艺术博物馆 迦密市场 雅法港 特拉维夫海滨大道 Fishman海滩。
提比里亚
提比里亚是迦利利湖畔知名的城市之一，这裡就是可以让你悠然度假的城市，景点没有特别多，但是散步在迦利利湖畔旁，可是相当悠闲有情调！来到这儿，不妨就停下脚步，一探以色列的自然之美吧！建议景点路线：迦利利海岸Berenice Winery & SuitesOld Tiberias CemeteryAncient Roman TheaterHamat Tiberias National ParkTomb of Rabbi Meir
气候
以色列气候，是属于地中海气候型，夏季长且少雨。热门的出游季节，大多落在4-10月，是属于比较温暖的气候，越至夏季温度就越高，因此若害怕太热的旅人们，建议可以年初或年末的时候出发，是最合适的！
小费
基本上以色列多少还是有小费文化，若不给小费代表对服务不满意，若给小费，约10%-15%即可。
饮食禁忌
许多以色列餐厅有犹太教的洁食戒律（Kosher），意思就是符合犹太饮食戒律的食物，此戒律来自于希伯来文的圣经。因此就连麦当劳在当地，也有分有Kosher或没有Kosher的麦当劳。基本上有很多种戒律，大致先分为几种给大家参考：
1.奶类与肉类不可混在一起吃：
因此许多专门提供肉食餐厅，基本上饮品类，或是甜点类，就不会使用有鲜奶成分的食物。
2.反刍或是分蹄的动物不可吃：
根据希伯来文的圣经中记载，食用此两种食物是不洁的，只有像是被驯化的禽鸟（鸡、火鸡等），或是有鳞有鳍的鱼。
3.不吃含动物血的各种食物：
基本上血在希伯来文圣经中，也是被认为不洁净的食物，犹太教徒是不吃的！
4.须符合人道宰杀SOP的肉品
5.肉品不可含有油脂
节日注意事项
在以色列旅游，有2个须特别注意且尊重的节日，一个日安息日，一个是住棚节！
安息日
犹太教的安息日期间，指的是星期五日落后，到星期六日落后！星期五是犹太人家庭相聚的时刻，星期六一整天则为安息日。安息日当天，犹太人一整天不可工作，因此当天几乎所有的商店、餐厅、博物馆等等，许多都会关闭，并且安息日当天不可使用任何电器，甚至手机也不可以！虽然并没有限定旅客须如此，但若太张扬的使用手机，还是对当地的安息日的犹太教徒来说，还是有点稍微不尊重！
住棚节
此节日是犹太人三大节日之一，拥有特别的庆贺的方式，想体验的旅人们，不妨找时间去看看！拥有3千年历史的住棚节，是纪念以色列走出埃及，在旷野40年用帐篷生活，最后得以进入迦南地（意旨应许之地、流奶与蜜之地），为此感恩并且纪念，设立住棚节。时间为每年秋季的希伯来历提斯利月15日（公历9、10月间）开始，持续7天。到了住棚节，犹太人会搭起棚子，并手持四种植物：枣椰树叶子、香桃木枝条、柳树枝条、香橼果，在棚子的四周边祷告边摇晃。
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