时间：2022-11-29 09:46:56 | 浏览：240
“以色列，人的一生中不得不去的地方。”启程前，去过以色列的朋友们如是说。
这话听上去，有点像某本旅行畅销书的标题。也许只有亲身踏上这片流着奶与蜜的土地，才能感受到这句话背后的真谛。
到达“白城”特拉维夫，我对这里的第一印象不是整齐简约的包豪斯建筑，而是地中海沿岸的金黄色古老城墙。酒店距离雅法老城不远，所以那里成了我们旅行的第一站。
雅法老城一个具有4000多年历史的港口城市，是世界上最古老的城市之一。夕阳西下，经过千年风化的石灰岩呈现出淡黄色的宁静与质朴，在碧海蓝天的环抱之下搭配出最完美的蔚蓝与金黄。
雅法老城
沿着特拉维夫海边散步，老城里的私人艺术博物馆Ilana Goor Museum用艺术的表现为古城增添了新的生机。如今这里被很多爱好艺术的年轻人所推崇，也被以色列国家旅游部列入了特拉维夫的“必游旅行清单”之中。
Ilana Goor Museum的阳台可以眺望地中海
Ilana Goor Museum
这栋屹立在山顶的淡黄色岩石房子是一栋历史遗迹，它曾是朝圣者前往耶路撒冷路上的首个犹太人旅馆，在十九世纪时是一家香水香皂工厂。
Ilana Goor Museum的展览作品
石屋里藏着以色列艺术家Ilana Goor包罗万象的设计作品，以及来自世界各地的500多件藏品，从雕塑到灯具、家具、锅碗瓢盆，风格迥异，妙趣横生。
Ilana Goor Museum
这便是特拉维夫带给人的感受：历史与摩登可以融合，传统与新思在这里交集。
雅法古城里位于曼诗雅的塔卡纳（tachana）火车站，
古老的火车站现在已经成了时尚的文创区
特拉维夫市中心的商圈，阳光明媚的下午，
这里是逛街消遣的好地方
到达特拉维夫的那天正值周五（安息日前夕）。恪守传统的犹太人会在安息日前夕太阳落山后严格遵循教义，熄火断电，足不出户，休养生息。商铺餐馆市场也都纷纷关闭，有的公共场合还会关闭部分电梯。
而对于游客来说，安息日的前夕正是领略以色列市井生活的最佳时机。在特拉维夫的骆驼市场（Carmel Market），蔬菜瓜果食品百货琳琅满目，逛街的男女老少摩肩接踵。对于当地人来说，在周五的上午，逛菜市场才是正经事。
安息日前一天，在特拉维夫最热闹的骆驼市场，人们在为安息日做最后的采购
安息日前夕的下午，街道开始变得冷清
安息日前夕的傍晚，一阵警鸣拉开了安息日的序幕。我们所住的丹酒店（Dan Hotel）送来安息日蛋糕，并且告知客人，第二日的早餐将在统一区域提供，食物也以生冷沙拉和面包等轻食为主。而当晚，如果想要外出用餐，也只能去一些外国人开的西餐厅填饱肚子。
严格遵循教义的犹太人会做出一些在我们看来不可思议的举动：如果没有在安息日来临前及时将家中的电灯或电扇关闭，他们会向街边的路人求助，请他们帮忙把家里电源关闭。换个角度想，安息日倒是治疗“手机病”的好方法。
周末的罗斯柴尔德大街
然而在现代化的海港城市特拉维夫，人们对传统的遵守已经出现了多元的理解。安息日前夜的街道的确相比平日冷清了许多，而特拉维夫的夜生活依然意兴阑珊。
夜幕下的罗斯柴尔德大街附近，一些个性独特的live House和潮流酒吧依然向游客和年轻人开放，忙碌了一周，新派的年轻人会三五成群，在午夜的白城尽享音乐与啤酒带来的释放与欢愉。
在以色列玩得出新，当然就要像特拉维夫的年轻人一样玩耍。
相比神圣的耶路撒冷和都会感十足的特拉维夫，内盖夫沙漠似乎并不为中国游客所熟识。然而在以色列国家旅游部中国办事处首席代表史宝乐先生眼里，南部的沙漠地带是他的最爱。内盖夫一带也是很多以色列年轻人喜爱的度假胜地。穿越壮阔的沙漠，在拥抱自然的旅途中访古寻幽，你会发现以色列宗教魅力以外的另一番自然魅力。
沙漠里的迷你沙雕是天赐的艺术品
于是，我们的周末从沙漠开启。
从特拉维夫出发，驱车一小时进入内盖夫沙漠地带，烈日当空的天气变了卦，天空忽地暗下来，落下黄豆大的雨点。原本热辣的空气中，弥漫着一股湿润的土腥味。
到了沙漠，当然要试试滑沙运动
突如其来的大雨是沙漠带给我们的见面礼。久旱逢甘霖，在沙漠的语境里，雨是吉兆。而在犹太人的解读中，雨被视作神赐予人类的智慧。在沙漠中淋淋雨，被视为智慧的眷顾。
导游在演示，为什么下雨会导致沙漠中的洪流
然而不要小看沙漠中的雨，因为雨水会导致水土流失从而引发洪水。每年都有缺乏常识而一意孤行的户外旅行者因此丧生。
沙漠中的迷你沙雕
内盖夫沙漠中埋藏着目前已知的最古老地表。耶路撒冷希伯来大学的研究人员通过测定地表中铍的同位素含量发现，内盖夫沙漠的沙漠地表在180万年以来几乎没有变化。先前已知最古老的地表位于美国内华达州沙漠，而它的年龄只及内盖夫沙漠这片“沙漠地表”的四分之一。
沙漠里发现了一块“小鲜肉”
想领略以色列的地质奇观，不能错过震撼人心的“雷蒙天坑”（Makhtesh Ramon），这座世界最大的石灰岩侵蚀河谷，长40公里，最宽处9公里，像一只大碗静置于沙漠之中。
从创世纪酒店（BereshitHotel）一览雷蒙天坑
全世界一共有7处这样的地质奇观，5处在以色列。搭乘本地大叔的越野吉普在天坑中穿越，是观赏天坑的最佳游览方式。
导游在讲解“天坑”的地质学成因，
手绘解说卡一下子让人回到小时候的自然课
内盖夫沙漠中的阿伏达特国家公园（Ein avdat）是一座天然的地质博物馆。石灰岩组成的地质奇观也是以色列户外爱好者的最佳徒步路线。
正如《圣经》中所说，沙漠的高山是野山羊的庇护所。行走其间，还会偶遇藏在树枝上饱餐的野山羊。沿着砂岩小路健行30分钟，我们发现了沙漠中的一处潭渊。
阿伏达特国家公园（Ein avdat）附近的阿伏达特（Avdat）遗址是“香料之路”上最主要的要塞之一。“香料之路”的商贸意义堪比中国历史上的丝绸之路。驼队驮着也门出产的香料、香水和食盐，穿越沙漠来到港口城市加沙再转运至欧洲，由此衍生出香料之路沿途的城郭驿站和生产生活场所。
Avdat遗址公园
Avdat遗址公园
阿伏达特原是纳巴泰人的定居点，从今天的断壁残垣依然可以找寻到剧院、教堂、仓库，作坊、蓄水工事等遗迹。望着静谧荒凉的阿伏达特遗址中的骆驼商队铁艺塑像，不难想象曾经香料之路上的市井繁华。
Avdat遗址公园
当然，以色列最著名的度假胜地，不能不提到教科书里“不死的死海”。
传说大约两千年前，罗马统帅狄杜进兵耶路撒冷，攻到死海岸边，下令处决俘虏来的奴隶。奴隶们被投入死海，并没有沉到水里淹死，却被波浪送回岸边。狄杜勃然大怒，再次下令将俘虏扔进海里，但是奴隶们依旧安然无恙。狄杜大惊失色，以为奴隶们受神灵保佑，屡淹不死，只好下令将他们全部释放。
——《死海不死》
这是中学课本中对于“死海不死”传说的记载，死海不仅是世界最深的咸水湖，也是世界上最低的湖泊。湖水中的高盐分和矿物质能够治疗慢性病和清洁皮肤，即使不会游泳，也可以漂浮其中。
死海沿岸
死海是令人放松舒适的天然床榻，向导告诉我们，有天夜晚，她在死海漂浮，不知不觉竟然睡着了，醒来之后发现自己已经快漂到对岸的约旦。
到了死海当然要凹造型了！
不远万里带着《北京青年》周刊来以色列
如果想要了解犹太人的历史，则不能错过犹地亚沙漠与死海谷底交界处的世界文化遗产马萨达。在这座沙漠中的古城，你更能感受到沙漠的炎热与炽烈。
马萨达（ Massada）遗址
马萨达是希律王昔日的宫殿堡垒遗址，这里固若金汤、易守难攻，从今天的考古遗址依然能找到昔日坚固的屋舍，宽敞的粮仓，因地制宜的储水系统以及马赛克图案拼接的奢华浴室，可见当时修建工程之艰巨，装潢工艺之繁杂。
希律王宫殿的粮仓
希律王宫殿的浴室
今天依然可见宫殿中遗存的马赛克
毕淑敏曾经在游记中写到：马萨达是以色列死海边高昂的头颅。
公元73年，犹太人反抗罗马人侵略的最后战役就发生在马萨达。逃离罗马人追杀的近千名犹太男女占领了死海附近的马萨达希律王山顶宫殿，并构筑了防御工事。当最后的自由之地无法保全，城堡中的967名犹太人选择了集体自杀的悲壮结局。
马萨达战役之后，犹太遗民开始了在世界各地长达19个世纪的流浪。遗存至今的马萨达是犹太人心中的悲情圣地，这里也是每年犹太成年礼仪和新军誓师大典的举行之地。
穿越内盖夫沙漠
你可以这样度过野奢周末
特拉维夫—内盖夫沙漠—雷蒙天坑—死海—马萨达
创世纪酒店
天坑边上享奢华
“雷蒙天坑”（Makhtesh Ramon）所在的雷蒙小镇，因纪念以色列历史上第一位宇航员伊兰-雷蒙而得名。小镇上的创世纪酒店（Bereshit Hotel）是一家修建于天坑边沿的奢华度假村，得天独厚的选址让酒店吸引了世界各地的度假游客。度假村的别墅可以拥有观赏天坑奇观的最佳视角。在酒店的露天泳池和自助餐厅也可坐享天坑的浩瀚辽阔。酒店还专为家庭客人提供了丰富多彩的表演以及电影院、SPA、健身房等乐活场所。
刺激肾上腺
沙滩冲浪
没有滑雪经验也没关系，
教练会教会你不同的滑沙姿势
相比坐着，站着滑沙更有飞一般的感觉
内盖夫沙漠的沙子细软蓬松，Dror Bamidbar公司的兄弟二人将荒野中的沙丘变成了户外运动的乐园。在教练的指导下，你可以尝试或站、或坐、或蹲、或俯身等姿势从沙丘上飞驰而下，不同的姿势带来不同程度的刺激快感。每个来到这里的人，不论长幼，都能在大漠飞沙中重拾童心，听说还有80多岁的老奶奶来这里慕名玩耍。
沙漠吉普
勇闯科普越野路
想要了解天坑是怎么形成的？想要身处其中一探其地质奥秘？博学又有趣的向导Elen会带你坐上酷酷的路虎吉普在颠簸的岩石山路启程。时长一个半小时左右的吉普车之旅会走访天坑中景色最奇妙的观景点，Elen在向你解读地质形成的同时还会带你认知当地的野生动物。
羊驼农庄（Alpaca Farm）
骑马看天坑
近距离看看羊驼宝宝的大板牙
骑马看天坑，高瞻远瞩
羊驼农场的亲子互动区，
孩子们用羊驼毛做成手工艺品
迎着晨光来到羊驼农场，小伙伴们都兴奋得忘乎所以，因为沙漠里的羊驼宝宝们实在太萌了。农场的工人们会提供专门喂食羊驼的小餐包，不妨用食物和它套套近乎，再一起合张影。在羊驼农庄，还可以骑上高大的骏马行走在天坑边，一览坑底的壮阔视野。
葡萄酒、奶酪、圣女果
基布兹里的好味道
以色列的很多农场是以基布兹的形式存在的，基布兹是结合共产主义和锡安主义思想建立的 “人民公社”，过去主要从事农业生产，现在也从事工业和高科技产业。以色列是圣女果的故乡，而这里的蔬菜水果都保留了新鲜的原味。葡萄酒也是以色列人引以为傲的沙漠特产，在很多基布兹或个人酒庄，你都能品尝到自酿的沙漠葡萄酒。
死海漂浮
享受美肤假期
圣爱（Ahava）工厂店是女生们最爱的购物地，
死海泥面膜和精华是爆款
在死海，有三件事需要打卡完成。第一，在死海上漂浮着拗造型留影；第二，享受一次死海泥Spa；第三，去圣爱（Ahava）——死海健康和美容产品游客中心血拼。死海中丰富的盐分和矿物质会让你的皮肤保持光滑水润，入住死海附近的酒店，一定要多多洗海澡，才算不虚此行！而圣爱（Ahava）的面膜和精华都是“用过都说好”的热销产品，送给自己或馈赠亲友，都是很好的选择。
如何优雅而不犯禁忌的行走以色列？
不要去战区，好奇害死猫。如遇士兵盘查，坦然应对；
优秀而专业的向导非常重要，可在以色列大使馆官网寻找官方认证的靠谱导游；
宗教场所着装不可过于暴露，不可高声喧哗；
保护好个人物品，注意防盗；
死海漂浮漂需要一定技巧，若遇眼睛进水，不要慌张，迅速用清水冲洗；
不吃猪肉制品。
关于以色列美食
到了以色列旅行，我们的中国胃会非常开心， 因为当地的食物虽然有点小贵，但是的确很符合中国人的口味。比如大饼卷烤牛羊肉，还有很多凉拌菜和泡菜，荤素搭配，口感清爽，不用发愁在沙漠的旅途中上火。
西红柿拌黄瓜在以色列很常见
喜欢烤肉的同学乐开了花
看见泡菜是不是好亲切？
午餐最常见的就是大饼卷肉
外加青菜沙拉，简单快捷却营养丰富
鹰嘴豆酱的炸素丸子叫做Falafel，
很受当地人欢迎
符合犹太教规的、清洁的、可食的食品称为Kosher，在特拉维夫有很多Kosher的餐厅。kosher的原则有“五不食”：不食动物的血液；不食自死的动物；不食牛羊后部的某些筋健；不食猪、兔、马、驼、龟、蛇、虾、贝、带翼昆虫与爬虫、跳鼠和凶禽猛兽；还有一餐饭中不可同时食用肉品及奶品。
如何从北京前往特拉维夫？
2016年4月下旬起，海南航空正式开通北京=特拉维夫直飞航线。每周二、四、日于HU7957北京时间01：55由北京首都国际机场起飞，于当地时间08:10飞抵特拉维夫本古里安机场。HU7958于当地时间15：35由特拉维夫起飞，北京时间次日5：55到达北京。
如果你对荒野自然和宗教文化感兴趣，不妨计划一场让你大开眼界的以色列之旅。
文/贾大七 摄影/贾大七
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